طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت

طريقة عمل الفايش 

الله الرحمن الرحيم. والصلاة والسلام بسمعلى سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام. عزيزي القارئ اهلا وسهلا بك في موضوع جديد من مدونة المطبخ العربي، في موضوع اليوم سوف اشرح لك ان شاء طريقة عمل الفايش في البيت بطريقة سهله وسريعه 

مقادير عمل الفايش 

1-اربع اكواب من الدقيق 

2-كوب حليب سائل 

3-نصف كوب سمنه

4-معلقه كبيره من الخميره الفورية 

5-معلقة كبيره من الكركم 

6-نصف كوب من السكر 

7-رشة ملح

8-ماء العجن 

طريقة تحضير الفايش

نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فية كوب الحليب السائل ومعلقة الخميره والسكر ونقلبهم جيدا ونتركها حتي تختمر  وبعد ذلك نضع عليها باقي المكونات ونعجنهم جيدا وبعد ذلك نتركها حتي تختمر وبعد ذلك نقطع العجين علي شكل منين حجمه كبير ونتركه يختمر مره اخري وبعد ذلك ندخله فرن مسخن مسبقا حتي الاستواء وبعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه يبرد وبعد ذلك نقطعه علي شكل الفايش بسكينه مشرشره ونرصه في صينيه وندخله في الفرن مره اخري حتي يتحمص